自宅でコーヒーを淹れるようになると、道具にもこだわりたくなってくるもの。

自分の気に入った道具があると、淹れることがより楽しく感じますよね。私がそんなことを感じたのは、このBEAK(ビーク)を使ったとき。

ケトルやドリップポット、急須などの湯出口にセットして使用する器具になります。BEAKとは「くちばし」を意味しているそう。点滴や細湯が簡単に操作でき、好みのコーヒーが淹れられます。

ハンドドリップをする上で、重要な「蒸らし」の工程。点滴で落とすことで、粉をじっくりと蒸らすことができます。

通常のドリップポットだと、点滴で落とすのは技術を要しますが、うまく道具を使うことで日々淹れるコーヒーもより美味しく楽しむことができます。

ストッパーのコーヒー豆は、本物の豆から型を取りしています。