ポルトガルで作られたステンレス製のオイルサーバーです。地中海料理に欠かせないオリーブオイルを入れるために作られたモノ。フォルムも特徴的ですね。

普段から調理にも、サラダにもよくオリーブオイルは使うのですが、瓶のままだと液ダレしてしまって、これは何とかならないかなと思っていた時に出会ったのがこちら。

上蓋からオイルを移し替えて使います。フタの口径が広口なので、ジョウゴを使用せず容易に移し替えることができます。また、ステンレス製なので酸化の原因となる紫外線からオイルを守ることができます。

フライパンへ直接注いだり、テーブルに置いてサラダやパスタにかけたりと、日々の暮らしで意外と使う場面は多いアイテムです。