コーヒーは、和菓子との相性が抜群。それを改めて感じさせてくれたのが、この珈琲羊羹。

カフェインレスの豆を細かく削ったコーヒーの粉があんこと一緒に練りこまれています。

コーヒーの風味をしっかりと感じつつ、甘さ控えめのさっぱりとした仕上がりになっています。

クリームを垂らしてカフェオレ羊羹としても楽しめます。

包装紙に使用しているテキスタイルと珈琲羊羹の文字は、静岡出身の人間国宝 芹沢けい介氏の孫弟子の高井信行さんがオリジナルで筒描と型染め製作したものです。

ノーマルタイプと、ほんのり柚子の風味を感じる2種類です。