静岡県静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎を行う「IFNi ROASTING＆CO.(イフニ ロースティング＆コー)」。

農園で咲くコーヒーの花から採取したハチミツです。

コーヒーは実の色とは違って、白くて可憐花を咲かせます。

そこから採れるハチミツは、ほのかに漂うコーヒーチェリーの香りとコクがあります。

甘みもほど良くて、パンに付けるのはもちろんのこと、コーヒーのお砂糖やガムシロップのかわりにしても。